De Mlle la Marquise...

24 janvier 2015

La tresse du dimanche

Et voilà, nous sommes samedi soir... quoi de plus agréable que d'avoir du bon pain frais demain matin au petit-déjeuner ! Ma mère nous faisait toujours une bonne tresse. Mais pas n'importe laquelle : une tresse à la crème à café ! Je la trouve nettement...

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Tags: tresse, crème à café

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17 janvier 2015

Tourte crème au beurre mocca

Cette année, pour mon anniversaire, j'ai eu la lubie de faire une tourte à la crème au beurre, goût mocca. Ne me demandez pas pourquoi, mais il fallait que ce soit celle-ci et pas une autre ! Je cherche donc une recette et je finis par me souvenir que...

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Tags: tourte, crème au beurre, génoise, mocca

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12 janvier 2015

La couronne des Rois

Voilà une belle tradition que celle de la couronne des Rois ! On sacre un roi pour 1 an ! Cela dit, il existe plusieurs sortes de couronnes des rois. En France, on va trouver une couronne à la frangipane qui aura plutôt l'aspect d'un gâteau. En Suisse,...

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Tags: couronne, rois

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11 janvier 2015

Biscuits de Noël : Etoiles à la cannelle

Oui, je sais, j'ai dit que je ne faisais jamais d'étoile à la cannelle. Pour la simple et bonne raison qu'elles sont assez difficile à bien cuire. Soit elles sont trop durs, soit elles sont trop molles. Cette année, j'ai décidé d'en refaire car, j'adore...

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Tags: Noël, biscuit, cannelle, étoile

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11 janvier 2015

Biscuits de Noël : Leckerlis

Encore une recette Betty Bossi avec, cette fois-ci, des biscuits au bon goût d'amande et de noisette, légèrement acidulé ! Ingrédients : beurre : 180g sucre : 100g citron : 1, zeste oeuf : 1, battu noisettes : 80g, moulues amandes : 80g, moulues farine...

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Tags: Noël, amandes, noisettes, biscuit

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11 janvier 2015

Biscuits de Noël : Anges au citron

Je pense que l'on peut faire cette recette à n'importe quel moment de l'année, mais, il faut être honnête, je ne fais que des biscuits dans ce genre durant la période des Fêtes de fin d'année. J'ai trouvé cette recette dans un livre Betty Bossi et je...

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Tags: Noël, biscuits, citron

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11 janvier 2015

Biscuits de Noël : Mozartkrapfen

Cette fois-ci, nous partons pour l'Autriche ! Ces biscuits ont un délicieux goût de noix, d'abricot et de rhum. Ingrédients : pâte, pour 35-40 pièces beurre : 150g farine : 250g sucre : 75g sel : 1 pointe oeuf : 1 noix : 80g, moulues Préparation : mélanger...

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Tags: Noël, biscuits, abricot, autriche, noix

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11 janvier 2015

Biscuits de Noël : Kourabiédes

On continue sur la série des biscuits de Noël avec ces délicieux biscuits tout droit venus de Grèce ! Les Kourabiédes ont un léger goût épicé très agréable en bouche ! Ingrédients : pour environ 30-40 pièces beurre : 250g sucre : 100g jaune d'oeuf : 1...

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Tags: Noël, amandes, biscuits, girofle, grèce

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11 janvier 2015

Biscuits de Noël : Gurabien

Bonjour à tous ! Je reprends mon blog après 1 année d'absence. Mais je reviens avec de bonnes chose ! Le temps des fêtes est passé... et par conséquent, le temps des biscuits de Noël ! Depuis toute petite, ma Maman fait des tonnes de biscuits maison....

Posté par angelmay à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuit, yougoslavie, miel

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